La gastronomía del archipiélago de Madeira retrata el alma de un pueblo sencillo, generoso y hospitalario. Degustar Madeira es probar el vino Madeira, el bolo de mel, el pez espada negro, las lapas, el denominado pan bolo do caco, la dulce banana, el filete de atún, el maíz frito, la carne en brocheta de laurel, el cuscús casero, la sopa de trigo… ¿Es necesario seguir? Y es que la lista continúa, con deliciosas exquisiteces que hacen perder la cabeza.
Donde Degustar
Vila Galé Santa Cruz, Rua São Fernando, 5, 9100-173 Santa Cruz
(+351) 291 529 000
madeira@vilagale.com
https://www.vilagale.com/pt/hoteis/madeira/vila-gale-santa-cruz
A Morgadinha
Rua da Levada de São João, 4 - 9000-191 Funchal
(+351) 291 740 920
info@quintinhasaojoao.com
https://www.quintinhasaojoao.com/
ADEGA MADEIRENSE
Pestana Miramar, Estrada Monumental, 182-184,9000-098 Funchal
(+351) 291 706 100
fo.miramar@pestana.com
https://www.pestana.com/pt/hotel/pestana-miramar-madeira/restaurantes
Alambique
Rua Serra de Água, nº1 9370-083 Arco da Calheta
(+351) 291 820 800
saccharum@savoyresorts.com
http://www.savoyresorts.com/savoysaccharum
Alfama
Rua Simplício Passos Gouveia, 21 9004-565 Funchal
(+351) 291 703 700
portomare@portobay.pt
https://www.portobay.com/pt/hoteis/portugal/ilha-da-madeira-portugal/porto-mare/#Section-gastronomia
Armada
Rua Carvalho Araújo 9000-022 Funchal
(+351) 291 213 500
royal@savoyresorts.com
http://www.savoyresorts.com/royalsavoy
Atrio
Caminho dos Moinhos 218, 9370-247 Estreito da Calheta
(+351) 291 820 400
welcome@atrio-madeira.com
https://www.atrio-madeira.com/
Avista Navios
Caminho do Avista Navios 4, 9000-129 Funchal
(+351) 291 706 400
reservations@belavistamadeira.com
http://www.belavistamadeira.com
Avó Micas
Sítio dos Casais Próximos 9100-255 Santo da Serra
(+351) 291 550 500
serragolf@portobay.pt
https://www.portobay.com/pt/hoteis/portugal/ilha-da-madeira-portugal/porto-bay-serra-golf/
Barreirinha Bar Café
Largo do Socorro, n.º 1 Funchal
(+351) 291 627 418
barreirinhabarcafe@gmail.com